الشفافية
نشارك كل مكون ولماذا هو موجود، حتى تتمكن من اتخاذ خيارات واثقة ومدروسة.
تعرف على التزامنا بالمكونات الطازجة والصحية.




في كالو ماركت، نأخذ فحص الملصقات على محمل الجد لأن صحتك تأتي أولاً. تؤكد فلسفة الطعام لدينا على الشفافية والتوازن والتركيز على المكونات المعالجة بأقل قدر ممكن. ومع ذلك، قد تجد أيضاً بعض العناصر التي تخضع لمعالجة إضافية من أجل تحقيق أطعمة أو قوام أو وظائف معينة. نهدف إلى تقديم تشكيلة مدروسة، مما يمنحك الخيار بين العناصر المعالجة بأقل قدر ممكن وخيارات أخرى حسب تفضيلاتك.
جميع العناصر في المتجر معتمدة من قبل أخصائيي التغذية الداخليين لدينا لضمان تلبيتها لمعايير الجودة لدينا.
ليس كل شيء يصل إلى المتجر لمجرد أنه صحي. يختبر فريقنا طعم جميع المنتجات للتأكد من أن طعمها جيد كما تشعر.
نشارك كل مكون ولماذا هو موجود، حتى تتمكن من اتخاذ خيارات واثقة ومدروسة.
تركيزنا هو الحفاظ على الأطعمة قريبة من حالتها الطبيعية قدر الإمكان، واختيار الخيارات التي لا تمر بخطوات غير ضرورية.
عندما تكون هناك حاجة للحلاوة، نختار مصادر أكثر طبيعية وأقل تكريراً.
المنتجات مثل مساحيق البروتين أو القضبان تتطلب معالجة إضافية للحصول على التغذية المثلى والطعم أو الملمس. نركز على المكونات البسيطة والحد الأدنى من المُحليات أو المضافات والشهادات الموثوقة من طرف ثالث.
تأتي الألوان فقط من الفواكه والخضروات أو النباتات - أبداً من الأصباغ الاصطناعية.

نستبعد زيوت البذور الصناعية مثل الكانولا وفول الصويا وعباد الشمس لتجنب الدهون المكررة.
نتجنب المنتجات التي تعتمد بشكل مفرط على المُحليات الاصطناعية ونسمح فقط بالمنتجات التي تستخدمها باعتدال عندما تخدم غرضاً واضحاً.
إذا لم تكن هناك أبحاث كافية لدعم الأمان طويل المدى، نختار عدم إدراجه في متجرنا.
نحافظ على المستحلبات والمثبّتات والمضافات الأخرى في الحد الأدنى، ونسمح بها فقط عندما تضيف قيمة حقيقية للمنتج.
في كالو ماركت، عملية الموافقة على المكملات الغذائية مختلفة عن المواد الغذائية اليومية لأن المكملات، بطبيعتها، أكثر معالجة وتتطلب تقييماً أكثر صرامة. على عكس الأطعمة الكاملة، التي نعطيها الأولوية في شكلها الطبيعي الأكثر، غالباً ما تخضع المكملات لمعالجة إضافية لتحقيق التغذية المركزة أو الوظائف المحسّنة أو الأشكال المريحة مثل المساحيق أو الكبسولات أو القضبان.

لتحقيق التوازن بين الحاجة إلى خيارات وظيفية ومريحة مع فلسفة السوق لدينا، نقوم بعناية بـ:
التأكد من أن كل مكون يخدم غرضاً غذائياً واضحاً
مراجعة مستوى المعالجة والأمان
مراجعة الفوائد والآثار الجانبية طويلة المدى